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Carta Etnográfica de Gran Canaria

2794 - MOLINO DE GOFIO

MOLINO DE GOFIO

02794 - MOLINO DE GOFIO,PRODUCCIÓN INDUSTRIAL,INDUSTRIA AGROALIMENTARIA MOLINO DE GOFIO,PRODUCCIÓN INDUSTRIAL,INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
DATOS GENERALES
CÓDIGO: 02794
ACTIVIDAD: PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
GRUPO / TIPO: INDUSTRIA AGROALIMENTARIA / MOLINOS
ANTIGÜEDAD: SIGLO XX
SUPERFICIE: 21 m2
USO ACTUAL: ABANDONADO
D.G.P.H : 3-34-13-9
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Mapa de localización
LOCALIZACIÓN
35250 - GUAYADEQUE
INGENIO
UTM CUADRANTE: 28 X: 455313 Y: 3088218
ALTITUD: 0 m.
TOPONIMIAS: EL ORONADO
CARTOGRAFÍA: INGENIO 55:90 N

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ESTADO
DESTRUCCIÓN POR OBRAS: NO
SAQUEOS: NO
ALTERACIONES NATURALES: SI
OTRAS ALTERACIONES: SI
ESTADO: REGULAR
FRAGILIDAD: MEDIA
VALOR CIENTÍFICO: ALTO
PROPIEDAD: PRIVADA
CLASIFICACIÓN DEL SUELO: RÚSTICO
CALIFICACIÓN DEL SUELO: RÚSTICO DE PROTECCIÓN DE ENTORNOS
NIVEL DE PROTECCIÓN: 7

OBSERVACIONES ESTADO: CERRAMIENTO DE LAS PUERTAS A BASE DE PLANCHAS METALICAS, MADERAS... PRESENCIA DE BASURA Y ESCOMBROS. INVASION VEGETAL.

DOCUMENTACIÓN: AUTOR1: JUAN M. DIAZ RODRIGUEZ. " MOLINOS DE AGUA EN GRAN CANARIA",1989. CAPÍTULO XVI. - QUINTANA ANTONIO (2006): "APUESTA POR EL MOLINO DE GOFIO", EN LA PROVINCIA/DIARIO DE LAS PALMAS, MARTES 25 DE JULIO, PG. 14.

OBSERVACIONES
LOCALIZACIÓN: AL LLEGAR AL CRUCE GUAYADEQUE-LA PASADILLA, DIRIGIRNOS HACIA EL BARRANCO. GIRAMOS A LA IZQUIERDA EN LA PRIMERA DESVIACIÓN. SE ENCUENTRA A UNOS 25 METROS, A LA DERECHA DE LA CARRETERA.

HISTORIA: EN INGENIO LOS MOLINOS PARA HACER GOFIO ERAN MUY USUALES, YA QUE ESTE ALIMENTO ERA MUY IMPORTANTE EN LADIETA ALIMENTICIA DE LA EPOCA.

DESCRIPCIÓN: MOLINO DE PLANTA RECTANGULAR REALIZADO CON PIEDRAS DE TAMAÑO MEDIO Y ARGAMASA PRIMITIVA Y TECHUMBRE PLANA. FUNCIONABA POR LA PRESION DEL AGUA QUE CAIA DESDE UNA ACEQUIA SITUADA POR ENCIMA DE LA EDIFICACION. ESTA PRESION MOVIA LA PIEDRA DEL MOLINO.

OBSERVACIONES GENERALES: EL AYUNTAMIENTO PLANTEA LA RECUPERACIÓN DE LOS MOLINOS Y LA REACTIVACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE GOFIO DE FORMA INDUSTRIAL Y CON UNA MARCA COMERCIAL.

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