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Carta Etnográfica de Gran Canaria

6449 - PANADERÍA DE SALVADOR DOMÍNGUEZ SUÁREZ

PANADERÍA DE SALVADOR DOMÍNGUEZ SUÁREZ

06449 - PANADERÍA DE SALVADOR DOMÍNGUEZ SUÁREZ,PRODUCCIÓN INDUSTRIAL,INDUSTRIA AGROALIMENTARIA PANADERÍA DE SALVADOR DOMÍNGUEZ SUÁREZ,PRODUCCIÓN INDUSTRIAL,INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
DATOS GENERALES
CÓDIGO: 06449
ACTIVIDAD: PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
GRUPO / TIPO: INDUSTRIA AGROALIMENTARIA / PANADERÍAS
ANTIGÜEDAD: SIGLO XX
SUPERFICIE: 80 m2
USO ACTUAL: ABANDONADO
D.G.P.H : 3-73-5-30
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Mapa de localización
LOCALIZACIÓN
SINENCIO YANEZ, 36
35339 - HUERTAS DEL PALMAR
TEROR
UTM CUADRANTE: 28 X: 447069 Y: 3106587
ALTITUD: 525 m.
TOPONIMIAS: EL CABILDO (DEL PALMAR DE TEROR)
CARTOGRAFÍA: 45-10-S

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ESTADO
DESTRUCCIÓN POR OBRAS: NO
SAQUEOS: NO
ALTERACIONES NATURALES: SI
OTRAS ALTERACIONES: SI
ESTADO: REGULAR
FRAGILIDAD: MEDIA
VALOR CIENTÍFICO: MEDIO
PROPIEDAD: PRIVADA
CLASIFICACIÓN DEL SUELO: RÚSTICO
CALIFICACIÓN DEL SUELO: RÚSTICO DE ASENTAMIENTO RURAL
NIVEL DE PROTECCIÓN: 6

OBSERVACIONES ESTADO: LOS HORNOS ESTAN MAS O MENOS EN BUEN ESTADO PERO EL LUGAR ES UTILIZADO PARA GUARDAR TRASTOS Y APEROS DELABRANZA. TAMBIEN HAY ALGO DE BASURA Y LA HABITACION DONDE SE ENCUENTRAN ESTA CAYENDOSE. LAS PIEDRAS DE LAS CONSTRUCCIONES SI ESTAN ALGO DETERIORADAS.

OBSERVACIONES
LOCALIZACIÓN: ESTA CALLE PARTE DE LA PARTE INFERIOR DE LA IGLESIA.

HISTORIA: DURANTE LA GUERRA, OBLIGARON A SUS DUEÑOS A AMASAR PARA LA VENTA DE PAN. UNAS VECES AMASABAN EN ESTA Y OTRAS EN UNA QUE HABIA CERCA DE LA IGLESIA. DEBIDO A QUE LOS DUEÑOS CULTIVABAN LA MATERIA PRIMA, ERAN OBLIGADOS A VENDER PAN AL RESTO DE LA POBLACION. SE FORMABAN GRANDES COLAS PARA PODER COMPRARLO.

DESCRIPCIÓN: ES UN CONJUNTO DE DOS HORNOS INSTALADOS EN UN ALPENDRE Y UNO FRENTE A OTRO. ESTAN REALIZADOS CON SILLARES DE CANTERIA, PIEDRA Y BARRO TENIENDO UNO DE ELLOS DOS BOCAS, UNA PARA LA LEÑA Y OTRA PARA LA MASA. ESTE ULTIMO ESTA ENCAJADO EN LA PARED MIENTRAS QUE EL OTRO ES UNA CONSTRUCCION INDEPENDIENTE.

OBSERVACIONES GENERALES: EXISTIA OTRA PANADERÍA "PANADERÍA DE LUISA MARRERO" TAMBIEN DE LA EPOCA DE LA GUERRA PERO EN LA ACTUALIDAD NO QUEDA NADA. SOLO PODIA VENDER DETERMINADAS PIEZAS POR FAMILIA (LA GUARDIA CIVIL VIGILABA QUE SE CUMPLIERA) AUNQUE SALVADOR, SI LA FAMILIA ERA DE MUCHOS MIEMBROS, VENDIA UNA O DOS PIEZAS MAS CUANDO PODIA Y NO LO VIGILABAN.

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