Los enlaces de navegación de esta página se encuentran después del contenido. Si no desea consultar todo el contenido seleccione esta opción para ir a los menús de navegación.

Si desea guardar la ficha en formato pdf pulse aquí

Carta Etnográfica de Gran Canaria

9021 - PANADERÍA DEL ZARDO

PANADERÍA DEL ZARDO

09021 - PANADERÍA DEL ZARDO,PRODUCCIÓN INDUSTRIAL,INDUSTRIA AGROALIMENTARIA PANADERÍA DEL ZARDO,PRODUCCIÓN INDUSTRIAL,INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
DATOS GENERALES
CÓDIGO: 09021
ACTIVIDAD: PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
GRUPO / TIPO: INDUSTRIA AGROALIMENTARIA / PANADERÍAS
ANTIGÜEDAD: SIGLO XX
SUPERFICIE: 150 m2
USO ACTUAL: ORIGINARIO
D.G.P.H :
limpia
Mapa de localización
LOCALIZACIÓN
CAMILO MARTÍNEZ NAVARRO, 12
35017 - EL ZARDO
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
UTM CUADRANTE: 28 X: 454469 Y: 3105626
ALTITUD: 300 m.
TOPONIMIAS: EL ZARDO
CARTOGRAFÍA: 50-10 S

Ver detalle del mapa a pantalla completa
Ver con Google Earth
limpia
ESTADO
DESTRUCCIÓN POR OBRAS: NO
SAQUEOS: NO
ALTERACIONES NATURALES: NO
OTRAS ALTERACIONES: SI
ESTADO:
FRAGILIDAD:
VALOR CIENTÍFICO:
PROPIEDAD:
CLASIFICACIÓN DEL SUELO:
CALIFICACIÓN DEL SUELO:
NIVEL DE PROTECCIÓN:

OBSERVACIONES ESTADO: SE ENCUENTRA EN BUEN ESTADO DE CONSERVACIÓN Y CONTINUA EN USO.

OBSERVACIONES
LOCALIZACIÓN: SE ENCUENTRA EN EL ZARDO, A 15 METROS DEL NÚMERO 12, EN LA CALLE CAMILO MARTÍNEZ NAVARRO.

HISTORIA: FUE CONSTRUIDA POR LOS ABUELOS DE LOS DUEÑOS ACTUALES PARA SATISFACER LA DEMANDA DE PAN DE LA ZONA.

DESCRIPCIÓN: CONSTA DE UN HORNO CIRCULAR DE LEÑA HECHO EN CANTERÍA Y CERRADO. PRESENTA UN REPIRADERO. JUNTO A EL HAY UNA HABITACIÓN-SALÓN DONDE SE AMASA Y SE COCINA EL PAN. DISPONE TAMBIÉN DE UN PATIO DONDE SE COLOCA LA LEÑA.

OBSERVACIONES GENERALES: LA PANADERÍA ORIGINARIA ESTUVO A 15 METROS. HACE 50 AÑOS SE DESMONTÓ Y SE VOLVIÓ A CONSTRUIR EN UNA DEPENDENCIA. ESTÁ REALIZADA EN CANTERÍA AZUL Y CANTERÍA BLANCA DE MEDIO BARRO Y UNA CAPA DE SAL. DISPONE DE TRES COMPARTIMENTOS, DOS SUPERIORES Y UNO INFERIOR. EL PAN SE REPARTE POR LA ZONA Y TAMBIÉN SE COMPRA EN EL ESTABLECIMIENTO.

Volver a la página principal -
Volver a la principal de FEDAC