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Esta actividad ha sido sin duda muy significativa a lo largo de la historia de Canarias, pero empleaba a sectores de población de escasos recursos económicos. Cuenta, además, con un número de bienes inventariados poco numeroso, debido al fuerte deterioro que ha sufrido la costa por la transformación urbanística y al continuo reaprovechamiento de una actividad localizada en puntos concretos del litoral.
El caso más evidente de transformación y reutilización son los puertos, en los que la modernización ha provocado obras que han transformado los amarres y fondeaderos en verdaderos muelles de tetrápodos y hormigón.
La tradición pesquera en las playas de la Isla ha sufrido una regresión por la presión urbanística y turística, aunque todavía se mantienen algunas chozas y otras infraestructuras.
1. Inmuebles relacionados con la conserva de pescados.
- Conserva
2. Inmuebles relacionados con los puertos:
3. Inmuebles relacionados con la salazón del pescado:
Definimos ahora los grupos de esta clasificación:
| Conservas: fábrica o dependencias vinculadas con el proceso tradicional de conservación del pescado. Imagen: Arguineguín. Mogán |
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| Secadero de pescado: superficie o instalación destinada al secado del pescado o empleada ocasionalmente para estos fines. Imagen: Tauro. Mogán |
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